¿Qué pasa con la triquinosis?
La triquinosis ya no es motivo de preocupación, gracias a las técnicas modernas
de alimentación. Y en el dado caso que se llegara a presentar, ésta moriría al
alcanzar los 137 grados F. Temperatura que está muy por debajo de la
temperatura recomendada para la cocción de la carne de cerdo que es de 160
grados F.
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