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| 12 recetas encontradas |
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Cerdo a la valenciana
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Cerdo Asado a la Criolla
Sirva con frijoles/habichuelas/judías negros y arroz (Cristianos y Moros) acompañados con cilantro picado, una ensalada de rebanalas de naranja y cebolla roja, aderezada con vinagreta, y con pan con corteza.
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Cerdo Navideño
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Chuletas con ensalada de sarandaja y tortitas de maíz
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Feijoada
Este es el plato típico de Brasil, y está hecho con frijoles y carne. Es una comida festiva y a la vez completa. A pesar de que usualmente su preparación toma varios días, y que tradicionalmente requiere de patas, orejas y cola de cerdo, esta versión ha sido modernizada para la cocina de hoy en día, utilizando cortes de cerdo fáciles de adquirir.
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Filete de cerdo con comino y salsa de tomatillos y cebolla
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Gallo Pinto con Plátanos Fritos
Este colorido plato costarricense, que tiene chorizo, pimientos rojos, frijoles, arroz y cilantro, es toda una fiesta para los ojos. Acompañado de plátanos fritos y tortillas de maíz, constituye una comida completa. Coloque un huevo frito sobre cada porción, si lo desea, y adorne con queso cotija rallado y cilantro picado.
Consejo: Los plátanos y el almíbar se pueden preparar con anticipación y colocarlos en la parte de atrás de la estufa. Cuando el gallo pinto esté listo, simplemente recaliente los plátanos ligeramente con el almíbar.
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Jamón glaseado con glaseado de albaricoque
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Lomo relleno con ciruelas pasas y almendras
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Paella
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