Pierna de Cerdo a la Coca-Cola
1 pierna de cerdo (4-5 Kilos)
1 litro de coca cola (normal, ni de dieta, ni sin cafeína)
1 lata chica de chile chipotle
Condimentos al Gusto
(Sal de ajo, sal de cebolla, Sal, Pimienta, Aceite de Oliva)

Licue el chile, aceite y demás condimentos para hacer un aderezo. Aliñe la pierna y deje reposar durante 2-4 horas. Coloque la pierna dentro de una bolsa para hornear y eche la Coca-Cola. Hornee a 400°F aproximadamente por 4 horas.
Después rebanar la carne y servir.